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“这菜打没打药？”“这肉有没有问题？”——这些疑问背后，是消费者日益增长的食品安全意识与市场透明度不足之间的现实矛盾。传统菜市场的信任建立多基于长期买卖关系或摊主口碑，但缺乏客观、即时的科学验证手段。一旦发生食品安全事件，不仅个体商户信誉受损，整个市场的客流量都可能受到影响。AG真人官方华体会LD-GR便携式
根据2024年六部门联合发布的《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，预制菜需满足以下关键条件：定义与范围：预制菜是加热或熟制后食用的预包装菜肴，不包含净菜、主食类（如馒头、盒饭）、即食食品（如沙拉）及中央厨房自供菜肴。添加剂限制：禁止添加防腐剂，需通过冷冻、冷藏等工艺及杀菌
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